雨水，是二十四节气中的第二个节气。古籍《月令七十二候解》记载：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。”此时气温回升，冰雪融化，降水增多，大地逐渐焕发生机，润泽万物，故名为“雨水”。

在雨水时节，民间有着丰富的习俗。孩子们会跟着长辈参与“撞拜寄”活动，即找个好时辰，拜谒合适的干爹干妈，祈求健康成长；还会制作和食用雨水春笋饼，将鲜嫩春笋切碎入馅，感受春天的味道。此外，孩子们也会在家长带领下，走进田野，观察雨水浸润后的植物萌发新芽，感受自然的神奇变化。

通过这些活动，幼儿收获了多元经验。在“撞拜寄”中，他们学会与人交往，拓展了社会关系；制作和品尝春笋饼时，锻炼了动手能力，认识了传统美食；田野观察则激发了探索自然的兴趣，直观感知节气与植物生长的关系，加深对大自然的认知与热爱，在传统文化与自然体验中茁壮成长。